Belehrung für den Umgang mit Lebensmitteln (Gesundheitszeugnis)

Aufgrund der Coronapandemie wird um Beachtung der nachfolgenden Vorsichtsmaßnahmen gebeten:

Hinweis: 3-G-Regelung ist zu beachten.
Für die Teilnahme an einer Belehrung gilt die 3-G-Regel. Zusätzlich zur Maskenpflicht (medizinischer Mund-Nasen-Schutz oder FFP 2 Maske) müssen Sie zwingend einen vollständigen Impfschutz, eine Genesung nach einer Corona-Infektion oder ein negatives Testergebnis nachweisen.
Der Antigen-Schnelltest muss an einer zertifizierten Teststelle wie z.B. in einem Bürgertestzentrum durchgeführt worden sein und darf nicht älter als 24 Stunden sein.
Der jeweilige Nachweis wird zusammen mit einem gültigen Ausweisdokument bei Betreten des Gesundheitsamtes kontrolliert.
Bitte kommen Sie nur gesund zur Belehrung. Sollten Sie Anzeichen einer Infektion haben (z.B. Schnupfen, Husten, Fieber, Durchfall etc.) ist eine Belehrung nicht möglich. Setzen Sie sich bei den obg. Beschwerden telefonisch mit ihrem Hausarzt/ihrer Hausärztin in Verbindung.
Der Termin für die Belehrung ist bindend, bitte kommen Sie unbedingt pünktlich, tragen Sie einen Mundschutz und warten Sie vor der Eingangstüre des Gesundheitsamtes, bis Sie abgeholt werden.
Bitte bringen Sie die Gebühr passend mit zur Belehrung.

Hinweis für die Teilnahme an den Belehrungen im Fachdienst Gesundheitswesen Moers, Mühlenstr. 9-11:
Der Belehrungsraum ist ausschließlich über den Nebeneingang des Gebäudes Mühlenstr. 9-11 zu erreichen. Vor dem Haupteingang an der Mühlenstr.9-11 befindet sich rechts in Richtung Autohaus ein Wegweiser zu Raum 040. Bitte folgen Sie dem schmalen Weg, entlang des Gebäudes bis zur ersten Türe auf der linken Seite.

Personen, die gewerbsmäßig die unter "Hinweise" aufgeführten Lebensmittel herstellen, behandeln und dabei mit ihnen mit der Hand oder über Bedarfsgegenstände (z. B. Geschirr, Besteck und andere Arbeitsmaterialien) in Berührung kommen

oder

Personen, die in Küchen von Gaststätten arbeiten oder mit Gemeinschaftsverpflegung beschäftigt sind (z. B. Küchenhilfe, Koch) benötigen vor erstmaliger Ausübung dieser Tätigkeiten eine Bescheinigung durch das zuständige Gesundheitsamt.

Bitte beachten Sie, dass die Bescheinigung vor erstmaliger Aufnahme der Tätigkeit nicht älter als 3 Monate sein darf.

Die Belehrung setzt voraus, dass man sich sicher in deutscher Sprache verständigen kann. Wenn keine ausreichenden Deutschkenntnisse vorhanden sind, muss ein volljähriger Dolmetscher (Verwandter/Bekannter) am Belehrungstermin teilnehmen.

Für die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetzt können Sie sich hier verbindlich anmelden.

benötigte Unterlagen

Personalausweis oder Pass

Gebühr

Die Gebühren sind gestaffelt und folgendermaßen aufgeteilt:

30,00 Euro beträgt die Gebühr für eine Einzelterminvergabe, das bedeutet, bei der Anmeldung, wird nur eine einzelne Person für die Belehrung angemeldet.
28,00 Euro beträgt die Gebühr für eine Gruppenterminvergabe, das bedeutet, bei der Anmeldung werden mindestens 3 Personen gleichzeitig angemeldet.
24,00 Euro beträgt die Gebühr für eine Belehrung von Schülern, die ein Betriebspraktikum der 9. oder 10. Klasse absolvieren.

Die Gebühr muss am Tage der Belehrung bar gezahlt werden. Eine Kartenzahlung oder die Überweisung des Betrages ist nicht möglich.

Hinweis

Belehrungspflichtig sind Personen, die erstmalig eine gewerbsmäßige Tätigkeit mit Lebensmitteln oder eine Tätigkeit in Küchen von Gaststätten und sonstigen Einrichtungen mit oder zur Gemeinschaftsverpflegung aufnehmen (z. B. Küchenpersonal, Verkaufspersonal im Lebensmittelbereich, Bäcker, Fleischer etc.). Nach Aufnahme der Tätigkeit bleibt die Bescheinigung unbegrenzt gültig.
" Lebensmittel im Sinne des Paragraphen 42, Absatz 2 Infektionsschutzgesetz sind:
- Fleisch, Geflügelfleisch und Erzeugnisse daraus
- Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis
- Fische, Krebse oder Weichtiere und Erzeugnisse daraus
- Eiprodukte
- Säuglings- oder Kleinkindernahrung
- Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse
- Backwaren mit nicht durchgebackener oder durcherhitzter Füllung oder Auflage
- Feinkost-, Rohkost- und Kartoffelsalate, Marinaden, Mayonnaisen, andere emulgierte Soßen, Nahrungshefen
- Sprossen und Keimlinge zum Rohverzehr sowie Samen zur Herstellung von Sprossen und Keimlingen zum Rohverzehr
Die Belehrungen werden in Gruppenterminen durchgeführt. Hierzu ist eine telefonische Terminvereinbarung mit der zuständigen Person oder eine Online-Terminbuchung erforderlich. Die Teilnehmenden werden durch einen Vortrag und einen Film über Hinderungsgründe und Tätigkeitsverbote beim Umgang mit Lebensmitteln belehrt. Außerdem werden wichtige Informationen über die Arbeit in der Küche vermittelt.
Die Unterlagen zum Gesundheitszeugnis werden 10 Jahre aufbewahrt. Ältere Unterlagen können nicht nachgefordert werden.
Wenn Sie die Online-Terminbuchung nutzen möchten, können Sie sich über den Link "Terminbuchung: Belehrung IfSG" anmelden. Bitte beachten Sie, dass nur 2 Personen online angemeldet werden können. Gruppenanmeldungen (ab 3 Personen), Anmeldungen für eine Belehrung zur Ausübung einer ehrenamtlichen Tätigkeit oder für ein Betriebspraktikum, können nicht online vorgenommen werden. Bitte wenden Sie sich telefonisch an die zuständige Sachbearbeiterin.
Da es sich um eine Gruppenbelehrung handelt, ist es wichtig, dass Sie rechtzeitig anwesend sind. Bei einer Verspätung zum Termin ist eine erneute Terminvereinbarung erforderlich. Sollten Sie einen gebuchten Termin nicht wahrnehmen können, ist eine Absage erforderlich.

Rechtliche Grundlagen

Infektionsschutzgesetz (IfSG)

Kontakt

Krietemeyer, Andrea
Bereich: Dinslaken, Hamminkeln, Hünxe, Schermbeck, Sonsbeck, Voerde, Wesel, Xanten
Telefon: 0281 207-7403
Büro: Wesel, Jülicher Straße 6, Zimmer 017

Ekinci, Meltem
Bereich: Dinslaken, Hamminkeln, Hünxe, Schermbeck, Sonsbeck, Voerde, Wesel, Xanten
Telefon: 0281 207-7402
Büro: Wesel, Jülicher Straße 6, Zimmer 017

Thiede, Susanne
Bereich: Kamp-Lintfort, Moers, Neukirchen-Vluyn, Rheinberg, Alpen
Telefon: 02841 202-1041
Büro: Moers, Mühlenstr. 9-11, Zimmer 041

Downloads

Belehrung gemäß Paragraph 43 Infektionsschutzgesetz (PDF 62 KB)
Grundsätze der Hygiene (PDF 43 KB)
Erklärung des Erziehungsberechtigten (PDF 19 KB)

Kreis Wesel